文/惲澤   陳曉楠

　　是否還記得在第一季的《爸爸去哪兒》中，萌娃與爸爸們在水田中抓泥鰍的情景？是否還記得奶爸們揮起長刀在茂密的竹林中砍竹，只為給孩子們做一桶香噴噴的臘肉竹筒飯的情景？也許你已經(jīng)記起那個風(fēng)景秀美的地方——沒錯，湖南平江。除了電視上展現(xiàn)的，平江還有哪些美景和特色呢？本期，請跟隨我們的《一路歡歌》欄目一起走進魅力的平江吧！

　　平江坐落在湖南省東北部，歷史悠久、山川秀美、風(fēng)光旖旎。自古以來，平江就有幕阜丹崖、連云翠壁、桃洞朝霞、梧桐暮雨、秀野春光、碧潭映月、九曲城池、三峰疊嶂等八大自然景觀，這里有如仙境的奇山秀水，同時生活著一群樸實無華、喜歡唱山歌的人們。“白雞婆，尾巴拖，三歲伢子會唱歌，日里唱碗白米飯，夜里唱個花枕頭，唱只山歌解憂愁。”這首《三歲伢子會唱歌》是對平江人那份對山歌特有情懷的真實寫照。好山、好水、好山歌，伴隨著甘醇美音，讓我們一起開啟旅程！

　　幕阜丹崖

　　碧水一江天地外，青峰共我共我奔流，

　　聯(lián)云幕阜語無休，疾風(fēng)鋪畫卷，天岳照人留……

　　——《天下平江》

　　論山之雄、崖之險、林之奇、谷之幽、水之秀，乃至人文之杰，位于平江縣南江鎮(zhèn)的幕阜山堪稱與衡山、廬山不相伯仲。所以，第一站我們來到了幕阜山。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，三國時期吳太史慈曾在山阜扎下營幕，操練兵馬，幕阜山因此而得名。現(xiàn)在，幕阜山已經(jīng)成為國家級森林公園，園名由中央軍委原副主席張震將軍題寫，高懸于山門之上。這里重巒霧鎖，峭壁千仞。站在幕阜山腳下，眼前群山起伏，山高林密，沿著蜿蜒的公路開車駛向山頂，不禁想起元代詩人胡天游的一首詩：“幕阜山高一千八百丈，我疑山頂即天上。捫羅躡蹬到山巔，又如平地望青天。”

　　到達山頂向下眺望，一處懸空壁立的巨巖映入眼簾，這就是歷史上曾為昌江八景之一的幕阜丹崖，坐落在一峰尖西麓。巖邊倒懸巨石下有一個方形石洞，洞里鋪著石板，整潔有致，洞邊兩眼清泉，洞壁上鑿有方形石碗框，左邊一石灶，仍留煙色，這是葛洪當(dāng)年“渴飲巖泉水，饑餐石上松”的下獅洞。古人曾有“丹崖夕照洞庭波”的生動寫照。山上古樹聳立，有虬枝展臂的平頂松、古老的銀杏、粗壯的古檀，奇花異草，古樹名木，平頂奇松，呈現(xiàn)出獨特的景觀，讓人心曠神怡。與其他的名山相比，幕阜山山高水深，甘羅遍布，溝壑縱橫，在深山之處形成了多處風(fēng)格迥異的瀑布。溪流兩岸是保存完好的原始森林，移步是景。這樣的美景怎能不讓人高歌呢？

　　連云竹海公園

　　連云山上唱起“鉆山龍”，夸我的羅國羅水秀美又多情。

　　你碧水像彩帶，飄落東洞庭；

　　鯉魚雙對雙，桂魚穿石叢；

　　八哥金畫眉，江畔賽歌音……

　　——《打起牛皮鼾享太平》

　　在平江，還有這樣的一個地方。一座主峰聳入云端，常年云霧繚繞，頂峰有一處200平方米的石英絕壑，在陽光的照耀下，青苔斑駁，就像一幅由珠寶組成的巨畫面，熠熠生輝，詩人郭本題這樣描述道：“崚山曾絕壁壯奇蹤，丈千崖蒼碧蘚封。翠色遙分春雨溫，青茵掩映曉煙濃。漫夸蜀道連云棧，絕勝廬山五老峰。幾度嶺頭云山?jīng)]，化為霖雨去從龍。” 沒錯，這座山就是連遠山，這一抹翠綠便是平江八景之一的連云翠壁。但在這個地方，還有另一番美景——連云竹海。

　　這里被人們稱作“竹�！�，10萬畝的竹林漫山遍野。我們從位于山腰葫蘆口的人工湖入境，迎面而來的是層層翠竹，有嵩竹、文竹、紫竹、斑竹、鳳尾竹、觀音竹、水竹、羅漢竹等，也可以欣賞到幽幽辜家洞的秀麗景色。站在竹海的最高峰龍頭山上觀望，茂盛的竹木潔如珊瑚，還有雄奇險峻的山岳、傾斜而下的瀑布、優(yōu)雅寧靜的古寺古庵。據(jù)說，朝夕耀眼時，滿山修竹，綠如翡翠，潔如珊瑚，風(fēng)情、幽情，會讓游客游意大增。

　　福壽山

　　你讓我回味，那長壽街醬干的香醇，

　　你讓我贊美，那福壽山礦泉的甘甜，

　　你讓我沉醉，那風(fēng)中洋溢著的山桂花清香，

　　你讓我稱奇，那山有多高水有多長。

　　——《中國有個平江縣》

　　福壽山地處湖南省平江縣思村鄉(xiāng)，形似“大鵬展翅”。這里集自然景觀、人文景觀，集山秀、水美、林幽、石奇于一體。解放前，由于交通閉塞，福壽山一直“養(yǎng)在深閨人未識”。直到改革開放，福壽山才得以脫下神秘的面紗，逐步展露美妙的姿容。這里有用于梯級開發(fā)與灌溉的白水水庫，有“云霧傳奇福地綿延三萬里，峰巒疊翠壽山屹立五千年”之稱的福壽山森林公園，還有福壽林場、福桶山、大小福坪、白水坪、百福洞峽谷瀑布群、三疊泉、千年古藤、水簾洞、白龍瀑布、關(guān)門石等眾多美景。就如同治《平江縣志》所說：“平江山水明秀，榮環(huán)懷抱。左拱連云，右峙幕阜，昌水帶其北，汨水繞其南。萬峰千澗，榮環(huán)擁抱，形如舞鶴，勢若蜈蚣�！敝蒙碓谶@里，就像是在人間仙境一樣。

　　碧潭秋月

　　另一處平江八景——石碧潭也是不容錯過的好地方。它位于岳陽市城關(guān)東北側(cè)的汨羅江中。潭深幾十米，碧波蕩漾，潭中怪石參差，岸邊石壁矗立，陡峭森森，景色如畫，北岸丹崖壁立，江南綠野圖畫。登高臨江，只見清粼粼的汨江水東注而入，緩緩地盤旋停駐，不經(jīng)意間凝聚成一方翡翠綠的明鏡。特別是在秋高氣爽的夜晚，皓月當(dāng)空，四野明晦，流江浮光耀金，碧潭靜影沉璧。石碧潭的江面上拋掛著一座浮橋。南行數(shù)里有一個好去處，那便是馳名中外的天岳書院。

　　石牛寨

　　峭壁插空障日邊，望峰直透老峰尖。

　　分明天斧生開面，晉作人間一指禪。

　　——湯柳堤

　　清朝秀才這樣形容石牛寨。石牛寨原名石牛山，整體山形極像一頭巨大的耕牛，西部頂端有一巨石酷似黃牛而得名。石牛山山寨多，由大小五個寨子組成，后更名為石牛寨。境內(nèi)地質(zhì)環(huán)境復(fù)雜，5000萬年前這里曾是汪洋大海，隨著地殼升降運動、巖漿活動、巖層斷裂活動和漫長歷史時期的氣候演變，發(fā)展成為今天的丹霞地貌。

　　石牛寨山巖險峻，歷來為軍事要地。同治《平江縣志》記載：“宋建炎庚戌，賊劉忠入寇，里人余國瑞、國器聚族保此，羅孝芬挈手相依，得免于難�！爆F(xiàn)寨上仍舊有歷史遺留下來的水城、石臼、石城墻、石城門、練兵場等古跡。在石牛寨，我們可以看到猿猴戲珠景點。平江有句話叫：“山上今住一石猴，風(fēng)餐露宿不識愁。不保三藏把珠戲，悠閑獨居在山頭�！贝送猓�還有形似風(fēng)車、天氣變化時就會從洞中發(fā)出風(fēng)聲，有時還可以看見一條碗口粗的大蟒蛇爬到巖邊捕食蝙蝠場景的風(fēng)車巖、形似蝸牛貝殼的天螺石、星光石、二桂林、巽卦石奇觀、云巖寺、關(guān)門石等景點，美不勝收。

　　杜甫墓祠

　　老詩圣你長眠小田村，你的后代發(fā)丫又發(fā)孫。

　　你的墓葬地，政府來修整；你的詩與詞，世界有知音

　　———《打起牛皮鼾享太平》

　　詩人杜甫墓祠位于安定鎮(zhèn)小田村。據(jù)史料記載和史學(xué)家考證，杜甫晚年漂泊湖湘。公元768年（唐大歷五年）冬，杜甫攜妻兒乘船離開四川到達岳陽，次年春到達長沙。湖南兵馬史臧玠舉兵造反。為逃避戰(zhàn)火，杜甫半夜乘船順湘江到達郴州的舅父家。船到達耒陽方田驛的時候，遇大水而不能前行，又掉轉(zhuǎn)船頭返回長沙。由于思鄉(xiāng)心切，杜甫又獨自乘船進入洞庭湖打算回家。途中因舊病復(fù)發(fā)，錢財用盡，只得沿汨羅江在昌江縣（今平江）附近尋找朋友求醫(yī)。不久，杜甫病逝，葬于小田天井湖。他的子孫為他在小田立下了墓，并且在此地為他守墓，杜甫的后代也從此定居于平江，現(xiàn)在小田村共有2000多名杜氏人士。

　　杜甫墓主要包括墓、祠和詩社三個部分，共占地十畝，墓祠合一，獨具特色，構(gòu)成一組極具文物、史學(xué)、觀賞價值的古建筑群。1956年，杜甫墓被列為省級重點文物保護單位，1988年被國務(wù)院公布為國家重點風(fēng)景名勝區(qū)。1997年被評為“岳陽十景”之一，命名為“詩圣留蹤”。2005年9月20日，舉行了杜甫國際學(xué)術(shù)研討會，來自美國、法國、韓國、日本等10多個國家和港澳臺地區(qū)的100多名專家、學(xué)者參加了活動。

　　婚嫁民俗

　　郎欠姐來姐欠郎，鎖匙欠鎖鎖欠箱，

　　鵝毛筆嘴欠硯池，十八嬌姐欠情郎。

　　沖破封建鐵枷鎖，痛痛快快愛一場。

　　——《相思債》

　　平江的很多傳情山歌，讓我們不禁對婚嫁風(fēng)俗更加好奇。據(jù)介紹，平江的傳統(tǒng)婚嫁，是憑父母之命、媒約之言，重早婚。嫁要有六個禮：首先是納彩，就是由媒人提親，女方同意之后，男方會備彩禮相親。第二是問生辰，是根據(jù)女方的“八字”，男方請算命先生“合八字”。第三是納吉，男方納禮完聘，即可訂婚。第四是納征，在訂婚后結(jié)婚前，男方向女方“過大禮”，用臺盒送食品、衣物、首飾等。女方可用衣、帽、鞋等作回禮。第五是請期，男方用紅帖書婚期，征求女方同意。第六是迎親，新娘出嫁坐紅轎（再婚的坐青布轎），結(jié)婚先一天的晚上男方行鬧轎禮，新郎穿禮服坐于轎內(nèi)，由四人抬著搖晃。在轎內(nèi)轎外用醋澆在燒紅的卵石上，以示蕩滌污穢之意。新娘坐紅轎到男家，首先在大門口停放，打火罐。西鄉(xiāng)則要行“攔門禮”，禮畢，引新娘下轎入室，然后舉行婚禮，拜天地，拜祖宗，新郎新娘互拜。拜堂后分大小，拜長輩，然后入洞房吃交杯茶。晚間鬧洞房，要吃抬茶，說贊嘆詞�；楹蟮谌�天新郎偕新娘去岳家，謂三朝回門，也有春節(jié)回門的。

　　特產(chǎn)豐富

　　老子本姓天，住在紅花尖，

　　問我生活好不好，鹽魚臘肉用油煎。

　　——《好日子》

　　生活在三湘大地的平江人，在山歌的陪伴中日出而作，日落而息，憑借著青山綠水給予他們的靈氣與智慧，辛勤耕耘，名優(yōu)特產(chǎn)也是全國有名的。有河?xùn)|的“紅碎茶”，時豐茶場的“時豐銀毫”“時豐金針”“時豐毛尖”等。每當(dāng)聞到這濃郁的茶香，一幅平江人民唱著山歌、在陽光下采摘新鮮茶葉的情景便浮現(xiàn)在腦海中。平江的工藝品中也有很多非常有地方特色的，像連云山的竹工藝品和安定的雄獅銅器等，都是遠近聞名的。此外，平江還有民間四大工藝和四大特產(chǎn)，獨具平江特色。一是染印編制工藝，二是雕塑工藝，三是剪紙工藝，四是刺繡工藝�！袄稍谕膺叴蛏礁瑁�姐在房中織綾羅，我姐聽得談顛懵懂，坐噠發(fā)愕，兩腳踩不的踩板，兩手打不的紗坨，兩眼看不清牛角尖最梭，快溜出房門來聽郎歌……”這首《織綾羅》雖然是一首情歌，但是卻反映出平江女人的紡織生活。四大特產(chǎn)中的醬干就不用多說，早年是皇宮貢品，現(xiàn)在更是蜚聲國內(nèi)外，茶葉、白術(shù)、桂花蜜都是饋贈親友的佳品。

　　美味佳肴

　　看到遠方有來客，走在山坡小路上，會陸續(xù)有平江歌手用高聲調(diào)唱《下?lián)P州》《十勸姐》等山歌迎客。我們體驗平江山歌融入生活，同時還品嘗了不少平江佳肴，美味可口，如遠近聞名的五香醬干，辣勁十足的剁辣椒、霉豆腐。在平江的傳統(tǒng)美食食譜當(dāng)中，臘肉（熏肉）是必不可少的。每年冬天時，當(dāng)?shù)卮迕駥Ⅴr豬肉切成條塊，用鹽腌制20天左右，掛在柴灶上煙熏火烤，這樣做出的臘肉柴香味十足，而且易于保存。霉豆腐也是備受歡迎的美味，立冬后將豆腐切成3公分左右的方塊，放在墊有稻草竹篩內(nèi)，擱置溫度適宜的地方讓其發(fā)霉，然后拌鹽、辣椒粉、紅米粉、五香粉等，放入瓦壇中腌制15天即可食，名副其實的聞著臭、吃著香。此外，還有火翻天的辣椒醬，晾干的擦菜，研制而成的酸菜、臘八豆、酢蘿卜、什樣錦、槽蘿卜、豆豉班椒、火焙魚，還有炸肉、蛋餃、松油坨、虎皮蛋、冰糖蓮子、荔枝墨魚等，都是平江人比較喜歡的迎賓菜。

　　平江，一個讓人難以忘懷的地方。在這秀山麗水中居住著這樣一群愛唱歌的人。與古民歌一脈相承的平江山歌，給人的感受是撲面而來的山野清風(fēng)，展現(xiàn)的是一幅幅不施彩墨的民俗圖，讓人流連忘返！