夜晚,一輛農(nóng)用三輪車(chē)靠在街邊收集泔水。

　　央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 農(nóng)用三輪車(chē)?yán)�著幾個(gè)泔水桶滿街跑的場(chǎng)景,或?qū)⒃卩嵵莩蔀闅v史。昨天,記者從鄭州市政府獲悉,鄭州市餐廚廢棄物管理辦法(征求意見(jiàn)稿)開(kāi)始公開(kāi)征求意見(jiàn),運(yùn)送餐廚廢棄物實(shí)施特許經(jīng)營(yíng)。此外,餐廚廢棄物收集運(yùn)輸單位車(chē)輛要統(tǒng)一標(biāo)識(shí),擅自從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng),最高罰款5萬(wàn)元。

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　　運(yùn)送 實(shí)施特許經(jīng)營(yíng)

　　周先生是鄭州一家大型連鎖飯店老板。他注意到,鄭州每天一到傍晚,就有數(shù)不清的農(nóng)用三輪車(chē)?yán)�著幾個(gè)泔水桶跑在大街小巷�！班嵵蒿埖戤a(chǎn)生的餐廚廢棄物很多,但是多數(shù)都被這些‘游擊隊(duì)’承包了。有時(shí)候,他們還會(huì)給飯店的后廚偷偷塞紅包。”

　　這些餐廚廢棄物去了哪里?是不是做成地溝油了?這讓周先生感到非常糾結(jié)。

　　而令人感到諷刺的是,正規(guī)的餐廚廢棄物公司,卻面臨收不上餐廚廢棄物的尷尬。鄭州環(huán)瑞油脂有限公司也面臨原材料不足問(wèn)題。該公司審批的年生產(chǎn)能力是7000噸,但現(xiàn)在每天的生產(chǎn)量只有3到5噸。

　　這一困境,或?qū)⒊蔀闅v史。

　　鄭州市政府有關(guān)部門(mén)工作人員說(shuō),根據(jù)征求意見(jiàn)稿,鄭州餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸和處置將實(shí)行特許經(jīng)

　　營(yíng)。換言之,未經(jīng)許可,任何單位和個(gè)人不得從事餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸和處置活動(dòng)。

　　申請(qǐng)從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸活動(dòng)的企業(yè),必須符合相應(yīng)的安全、環(huán)保和衛(wèi)生等方面的條件。這意味著,一個(gè)三輪車(chē)載著幾個(gè)泔水桶滿街跑的場(chǎng)景或?qū)⒁蝗ゲ粡?fù)返。

　　收集　運(yùn)輸單位車(chē)輛統(tǒng)一標(biāo)識(shí)

　　根據(jù)征求意見(jiàn)稿,餐廚廢棄物實(shí)行統(tǒng)一收集運(yùn)輸、規(guī)�；�集中定點(diǎn)處置。

　　今后鄭州餐廚垃圾咋收集?鄭州市政府有關(guān)部門(mén)工作人員說(shuō),餐廚廢棄物收集運(yùn)輸單位應(yīng)按照特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議和收集協(xié)議,及時(shí)收集餐廚廢棄物,每日至少收集一次,在收集當(dāng)日內(nèi)將餐廚廢棄物運(yùn)送至處置場(chǎng)地。

　　“工作人員統(tǒng)一著裝,如實(shí)填寫(xiě)收集運(yùn)輸單據(jù),及時(shí)記錄臺(tái)賬。同時(shí),收集運(yùn)輸車(chē)輛統(tǒng)一標(biāo)識(shí),安裝裝卸計(jì)量系統(tǒng)、行駛記錄儀或者衛(wèi)星定位裝置�！边@位工作人員說(shuō),運(yùn)輸過(guò)程全密閉,不得滴漏、灑落餐廚廢棄物。

　　據(jù)介紹,市、縣(市)、上街區(qū)市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式確定餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸單位和餐廚廢棄物處置單位,核發(fā)餐廚廢棄物服務(wù)許可證,并向社會(huì)公布。

　　值得關(guān)注的是,擅自從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的,處以五千元以上五萬(wàn)元以下罰款。

　　去向　去哪兒了將有記錄可查

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,鄭州目前每天產(chǎn)生的餐廚廢棄物約560噸到570噸。如何避免這些餐廚廢棄物被煉成地溝油重回餐桌?

　　鄭州市政府有關(guān)部門(mén)工作人員說(shuō),鄭州餐廚廢棄物的產(chǎn)生單位和收集、運(yùn)輸、處置單位應(yīng)當(dāng)分別建立登記簿,及時(shí)、完整地記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、數(shù)量、去向、收送情況和處置結(jié)果等事項(xiàng),每月10日前將上月登記簿報(bào)送市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)。

　　為了從源頭防控,征求意見(jiàn)稿特意明確,餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)與取得餐廚廢棄物服務(wù)許可的單位簽訂書(shū)面收集協(xié)議,明確收集時(shí)間、地點(diǎn)、頻率等內(nèi)容。如果餐廚廢棄物產(chǎn)生單位違反此規(guī)定,將被處以二千元以上三萬(wàn)元以下罰款。

　　餐廚廢棄物產(chǎn)生單位是啥?老百姓家的剩飯剩菜,也需要集中回收處理嗎?昨天,鄭州市政府有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人說(shuō),餐廚廢棄物產(chǎn)生單位是指餐飲服務(wù)、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等單位或者個(gè)人,不包括居民家庭。

　　成本 收集、運(yùn)輸企業(yè)有補(bǔ)貼

　　為啥飯店寧愿把餐廚廢棄物給開(kāi)著“農(nóng)用車(chē)”的人?因?yàn)橛欣�益�?qū)動(dòng)。據(jù)鄭州一家從事餐廚垃圾收集行業(yè)的公司經(jīng)理介紹,正規(guī)的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸企業(yè)成本太高,很多企業(yè)都干不下去了。

　　鄭州市政府有關(guān)部門(mén)工作人員說(shuō),征求意見(jiàn)稿明確,餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸和處置由市、縣(市)、區(qū)財(cái)政予以適當(dāng)補(bǔ)貼,并納入同級(jí)政府財(cái)政預(yù)算。

　　餐廚廢棄物裸露存放?和其他垃圾混放?這些現(xiàn)在看似司空見(jiàn)慣的現(xiàn)象,將被禁止。

　　根據(jù)征求意見(jiàn)稿,在餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置過(guò)程中,不得將餐廚廢棄物裸露存放,或者混入其他垃圾存放、收運(yùn)、處置,不得將餐廚廢棄物隨意傾倒、堆放,或者排放到雨(污)水管道、溝渠等公共設(shè)施。同時(shí),也不允許將廢棄食用油脂等餐廚廢棄物或者其加工產(chǎn)品用于食品或者食用油的加工、銷(xiāo)售。

　　監(jiān)督　老百姓可舉報(bào)違法行為

　　老百姓飯桌上的安全,是天大的事兒。但是出了事兒,又容易出現(xiàn)各部門(mén)推諉的情況。

　　今后,這個(gè)規(guī)矩要改改了。根據(jù)征求意見(jiàn)稿中的職責(zé)分工,市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)、環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)、農(nóng)業(yè)(畜牧)行政主管部門(mén)、商務(wù)部門(mén)、公安機(jī)關(guān)將各司其職,各部門(mén)的職責(zé)非常清晰。

　　另外,根據(jù)征求意見(jiàn)稿,鄭州市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)和其他相關(guān)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立健全餐廚廢棄物管理的投訴舉報(bào)制度,公布投訴舉報(bào)渠道,依法及時(shí)查處餐廚廢棄物違法行為。

　　據(jù)介紹,鄭州市容和環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)和其他相關(guān)行政主管部門(mén)將餐廚廢棄物管理情況納入本系統(tǒng)誠(chéng)信體系建設(shè),并定期向社會(huì)公布。記者王磊文王亞鴿攝影