央廣網(wǎng)北京5月12日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，便利店，顧名思義，就是為顧客提供便利的商店，在很多國(guó)家，便利店只是售賣(mài)日用品的簡(jiǎn)陋鋪面，但在中國(guó)，越來(lái)越多的便利店如今搖身一變，帶著辨識(shí)度極高的LOGO、徹夜的燈火通明、深入社區(qū)、交通樞紐的區(qū)位，顧客還可以在這里繳費(fèi)、就餐、寄送包裹甚至預(yù)定演唱會(huì)門(mén)票，以一站式的服務(wù)解決日常生活所需。這些麻雀雖小、五臟俱全的便利店正在不斷涌現(xiàn)，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與波士頓咨詢(xún)公司近日聯(lián)合發(fā)布的《2017中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，目前中國(guó)連鎖品牌化便利店門(mén)店數(shù)已接近10萬(wàn)家，年銷(xiāo)售額達(dá)到1300億元。

　　便利店為何在“關(guān)店潮”中殺出重圍？

　　隨著電商的崛起，一眾百貨商場(chǎng)、大賣(mài)場(chǎng)、以及快時(shí)尚品牌等線下零售業(yè)迎來(lái)了“關(guān)店潮”，便利店反而以其強(qiáng)大的生命力在市場(chǎng)中取得了良好的業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示，去年我國(guó)便利店的滲透率從32%一路上升到38%，比網(wǎng)購(gòu)還高3個(gè)百分點(diǎn)。

　　為什么便利店火起來(lái)？美食是一個(gè)重要原因，試想一下，當(dāng)你深夜饑腸轆轆、加班忙到昏天黑地，在街邊巷角的一家小小的便利店就能尋覓到美食，你會(huì)不會(huì)覺(jué)得很溫暖。近日，有網(wǎng)友排出了白領(lǐng)們最?lèi)?ài)的幾種便利店美食，關(guān)東煮、烏冬面、飯團(tuán)、便當(dāng)?shù)让朗臣娂娚习瘛？梢?jiàn)，想要抓住消費(fèi)者的心，就先要抓住他們的胃，也正是便利店的 “即時(shí)性”服務(wù)，讓它站穩(wěn)了腳跟。

　　資本介入，便利店市場(chǎng)會(huì)否“藍(lán)�！弊儭凹t�！�？

　　市場(chǎng)也紛紛將目光瞄向便利店。京東集團(tuán)CEO劉強(qiáng)東就在近日宣布，未來(lái)5年，京東將在全國(guó)開(kāi)設(shè)超過(guò)100萬(wàn)家京東便利店。大潤(rùn)發(fā)旗下數(shù)萬(wàn)家便利店也在廣西開(kāi)始鋪開(kāi)，試水“大超市變小便利店”模式。此外，今年三月，王府井與愛(ài)便利簽約，開(kāi)始布局北京“社區(qū)便利店”項(xiàng)目。王府井集團(tuán)總裁杜寶祥表示，由于商圈半徑小，輻射面廣，便利店很容易實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的“個(gè)性化”供給。

　　杜寶祥說(shuō)：“我們基本上是以1500戶(hù)，周邊是在500米的商圈半徑。我們會(huì)對(duì)每個(gè)顧客，每個(gè)家庭，有一個(gè)基本的數(shù)據(jù)推斷，包括他們的需求特點(diǎn)，包括他們的收入水平。 這樣的話我們基本上可以做到完全根據(jù)需求來(lái)決定供給。”

　　那么，隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，便利店市場(chǎng)會(huì)否就此“藍(lán)�！弊儭凹t海”？不妨將目光轉(zhuǎn)向日本，在日本，發(fā)達(dá)的便利店系統(tǒng)被譽(yù)為“國(guó)民的生命線”。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至去年9月，日本的便利店已經(jīng)超過(guò)了5萬(wàn)6000家，平均每1萬(wàn)個(gè)日本人就擁有4家便利店。日本便利店的營(yíng)業(yè)總額也已經(jīng)超過(guò)了百貨公司的營(yíng)業(yè)額總額，成為日本零售行業(yè)的頂梁柱，大體為54%比46%。

　　一位日本羅森品牌公關(guān)表示，在日本，便利店通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，憑借規(guī)龐大的店鋪優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)的新需求，精準(zhǔn)把握了消費(fèi)者的喜好，因此經(jīng)營(yíng)得不錯(cuò)。他說(shuō)：“我們的店員每天目測(cè)食品的新鮮度，過(guò)保質(zhì)期限或明顯不新鮮的就做下架處理。 同時(shí)，我們也通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，確定每天需要的進(jìn)貨量，把新鮮食品的銷(xiāo)毀量控制在最低�！�

　　再看中國(guó)，目前我國(guó)便利店和超市的占比大體是8%比92%，平均每9.7萬(wàn)人才擁有一家便利店，所以說(shuō)，我國(guó)便利店的發(fā)展?jié)摿εc市場(chǎng)缺口仍然很大�！�2017中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》也指出，我國(guó)便利店大都集中于一、二線城市，區(qū)域格局明顯，全國(guó)布局尚未顯現(xiàn)。

　　展望未來(lái)，在線零售商越來(lái)越需要可靠的線下實(shí)體業(yè)務(wù)，實(shí)體百貨店的轉(zhuǎn)型路正在開(kāi)始由“大而全”向著“全渠道”與“小而精”邁進(jìn)，而便利店作為新零售概念落地的主戰(zhàn)場(chǎng)之一，未來(lái)將如何繼續(xù)滿(mǎn)足市場(chǎng)的新需求，值得期待。