央廣網寧波12月18日消息（記者杜金明 通訊員沈建軍）今天下午，“2014年寧波市暨鄞州區(qū)食品安全事故應急演練”在鄞州區(qū)文藝中心舉行。這是寧波市食品安全監(jiān)管體制調整以來，首次以食品安全突發(fā)事件為背景的綜合性演練。寧波市縣兩級食品安全監(jiān)管相關部門執(zhí)法人員等450多人現(xiàn)場觀摩。

　　本次演練以現(xiàn)場模擬+屏幕投放的形式，模擬背景為鄞州區(qū)某企業(yè)職工食堂30余名員工相繼出現(xiàn)頭痛、腹痛、惡心、嘔吐癥狀，陸續(xù)到鄞州二院就診，醫(yī)療機構懷疑發(fā)生食物中毒事故，向區(qū)食安辦報告。接到報告后，鄞州區(qū)食安辦事故向區(qū)政府報告，鄞州區(qū)響應食品安全事故（Ⅳ級）應急預案。由于事故擴大，超出鄞州區(qū)政府處置范疇，升級至寧波市Ⅲ級應急響應。隨后，市、區(qū)兩級聯(lián)動，多部門聯(lián)合處置，立即啟動應急機制，迅速開展突擊檢查，查封扣押涉及產品，控制涉案嫌疑人，追查問題食品源頭流向。同步啟動輿情監(jiān)測，及時發(fā)布處置進展情況，主動回應社會關切，正確引導輿論，消除公眾恐慌，平穩(wěn)有序處置食品安全突發(fā)事故。經緊急排查，查出本次演練食品時間中的危害因子為副溶血性弧菌，目標物為冰凍蝦。

　　本次演練圍繞食品的有效快速查控、事件處置信息的有序準確發(fā)布和輿論的及時正確引導而展開，在演練中食品安全監(jiān)管的各個部門，先后依據(jù)各自職能紛紛于事件通報后第一時間同時行動，并由食品安全突發(fā)事件相關部門領導和工作人員真人真練，是這次應急演練的主要亮點。參與觀摩的寧波市副市長壽永年說，加強食品安全應急演練和處置，是在總結反思近年來全國性、地方性食品安全突發(fā)事件基礎上采取的有力舉措，是積極應對繁重監(jiān)管任務和多發(fā)易發(fā)安全隱患的迫切需要，是對寧波市食品安全應急能力和水平的實戰(zhàn)檢驗。

　　據(jù)了解，本次演練旨在寧波市范圍內打造多部門聯(lián)合執(zhí)法快速出擊形成常態(tài)化的機制，進一步鍛煉提高市、縣（市）區(qū)兩級應對食品安全事故的組織指揮、協(xié)調配合、快速反應和高效處置的能力，以適應食品安全事故應急處置的實際需要。