在山西省太原市迎澤區(qū)橋東街道，社區(qū)食堂已然成為居民日常生活的新地標(biāo)。街道數(shù)家社區(qū)食堂均勻分布在居民區(qū)、街巷處，串聯(lián)起“步行十分鐘”的溫情就餐圈。

特色服務(wù)，便民有溫度

“祝你生日快樂，祝你生日快樂……”在南官坊社區(qū)社區(qū)食堂內(nèi)，一片歡騰熱鬧的景象。80歲的居民李大爺和家人們圍坐一堂，頭戴金色壽星帽，臉上洋溢著孩子般的笑容。食堂的星級大廚為其現(xiàn)做長壽面，過油肉、四喜丸子、魚香肉絲等經(jīng)典菜肴攜香而至，社區(qū)志愿者用手機(jī)幫李大爺和他的家人們拍下珍貴的合影……這是社區(qū)食堂為李大爺專屬定制的“生日宴”。

社區(qū)食堂內(nèi)菜品種類豐富多樣（迎澤區(qū)委宣傳部供圖）

在這里，這樣的幸福場景不勝枚舉，同學(xué)聚會、戰(zhàn)友聚會、家庭聚會等，已成為這里除自助快餐之外的又一大特色服務(wù)。

在橋東街道，還有很多各具特色的社區(qū)食堂（迎澤區(qū)委宣傳部供圖）

同樣，在橋東街道，還有很多各具特色的社區(qū)食堂。雙塔寺街二社區(qū)食堂創(chuàng)新菜品，精心研制獨(dú)具山西特色的海帶燉酥肉、燒椒牛柳等養(yǎng)生砂鍋燉；營盤社區(qū)食堂設(shè)置了外賣窗口，面向居民售賣特色主食，每天早中晚檔口前都會排起長隊；南內(nèi)環(huán)街社區(qū)食堂內(nèi)特別設(shè)置了“愛心專座”，為行動不便的居民提供便利，還充分考慮到帶小孩家庭的需求，配備了寶寶椅……這些細(xì)致入微的服務(wù)，正是橋東街道社區(qū)食堂踐行“暖心、貼心、放心”服務(wù)理念的生動體現(xiàn)。

日常監(jiān)督，食安有保障

每周一早上，雙塔寺街一社區(qū)的社區(qū)食堂監(jiān)督小組便開始忙碌起來。工作人員身穿工服，手持記錄本，前往社區(qū)食堂，隨機(jī)抽檢當(dāng)日食材的檢測報告與進(jìn)貨單據(jù)。

工作人員身穿工服，前往社區(qū)食堂，隨機(jī)抽檢當(dāng)日食材的檢測報告與進(jìn)貨單據(jù)（迎澤區(qū)委宣傳部供圖）

食堂入口處的“健康證公示墻”前，監(jiān)督小組的組員們正逐一核對證件。“小王的健康證今天剛好到期，我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了新證�！钡觊L一邊說，一邊將舊證替換成嶄新的卡片，放在玻璃框內(nèi)整齊排列�！吧僖槐咀C，這鍋飯菜都不能開火！”組員們語重心長地叮囑道。

“社區(qū)食堂監(jiān)督小組”定期聯(lián)合市場監(jiān)管部門前往社區(qū)食堂檢查餐品的質(zhì)量與價格（迎澤區(qū)委宣傳部供圖）

雙塔寺街一社區(qū)組建了“社區(qū)食堂監(jiān)督小組”，定期聯(lián)合市場監(jiān)管部門前往社區(qū)食堂檢查餐品的質(zhì)量與價格，確保服務(wù)規(guī)范透明。雙塔寺街二社區(qū)社區(qū)食堂則采取政府指導(dǎo)、社會化經(jīng)營的方式運(yùn)行，依托本地優(yōu)秀餐飲企業(yè)“山西宴”提供完整的食材供應(yīng)鏈，優(yōu)選蔬菜、油類等原材料，從源頭保障菜品的新鮮安全，為轄區(qū)居民的飲食健康保駕護(hù)航。

文化傳承，鄰里有情懷

“削面刀要斜著拿，手腕要用巧勁……”在雙塔寺街二社區(qū)社區(qū)食堂內(nèi)，廚師李師傅一邊向居民們展示刀削面的技法，一邊給大家講解操作要領(lǐng)。居民們認(rèn)真仔細(xì)地觀看，不時發(fā)出贊嘆的聲音，紛紛對李師傅嫻熟的手藝贊不絕口。隨后，在李師傅的指導(dǎo)下，大家逐一動手操作，現(xiàn)場一派溫馨祥和的氛圍。

大家動手一起做面食，現(xiàn)場一派溫馨祥和的氛圍（迎澤區(qū)委宣傳部供圖）

每逢傳統(tǒng)節(jié)日，各社區(qū)食堂積極與街道、社區(qū)聯(lián)動，開展各類暖心活動，“家”文化散布在橋東街道的每一個社區(qū)食堂里。臘八節(jié)，雙塔寺街一社區(qū)社區(qū)食堂精心熬制雜糧粥，贈予轄區(qū)環(huán)衛(wèi)工人，在寒冷的冬日為戶外工作者送上一份溫暖；冬至?xí)r節(jié)，南內(nèi)環(huán)街社區(qū)社區(qū)食堂組織國企退休人員開展包餃子活動，在忙碌與歡笑中感受傳統(tǒng)節(jié)日的溫暖，傳遞濃濃的鄰里情。

贈予轄區(qū)環(huán)衛(wèi)工人熱氣騰騰的粥飯（迎澤區(qū)委宣傳部供圖）

從一碗熱氣騰騰的粥飯，到一場其樂融融的鄰里宴，橋東街道各社區(qū)食堂用山西人特有的質(zhì)樸與溫情，將“民生工程”烹制成“民心佳肴”。這里不僅是撫慰腸胃的餐飲空間，更是傳承晉味文化、重構(gòu)社區(qū)聯(lián)結(jié)的精神家園，讓老城區(qū)的煙火氣中生長出新時代的幸福感，書寫著“舌尖上的橋東故事”。（徐凌雪）