原標(biāo)題：

【三晉大地風(fēng)物新——踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀系列報(bào)道①】拓展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的廣闊空間

——我省聚力推動(dòng)設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀”既是保障糧食安全的戰(zhàn)略選擇，更是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

多年來(lái)，山西省以“大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀”為引領(lǐng)，設(shè)施農(nóng)業(yè)的變革已悄然成勢(shì)——云州智慧溫室里，番茄植株攀附鋼架向上生長(zhǎng)，畝產(chǎn)是傳統(tǒng)種植的5倍；呂梁黃土高原上，棗木香菇與黑木耳鋪就致富路，1.4萬(wàn)農(nóng)戶因“小菌菇”實(shí)現(xiàn)增收……這些實(shí)踐背后，是政策引領(lǐng)下的要素集聚，是科技賦能的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，更是“向空間要糧、向技術(shù)要效”的生動(dòng)詮釋。2024年，新發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)16.49萬(wàn)畝，為保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給、促進(jìn)農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。

從“汗水農(nóng)業(yè)”到“智慧農(nóng)業(yè)”的科技迭代

3月15日，在臨汾市曲沃縣史村鎮(zhèn)的蔬菜大棚里，58歲的菜農(nóng)王秀蘭手持遙控器，輕松完成卷簾、通風(fēng)、補(bǔ)光等操作。這座采用“半磚土墻+半柔性墻”結(jié)構(gòu)的日光溫室，搭載著8套自動(dòng)化系統(tǒng)，棚頂?shù)霓D(zhuǎn)光膜將紫外線轉(zhuǎn)化為紅藍(lán)光，讓作物產(chǎn)量提升10%。“以前打理兩個(gè)棚累斷腰，現(xiàn)在管五個(gè)棚還能抽空跳廣場(chǎng)舞。”王大姐的笑聲里透著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的獲得感。

近幾年，蔬菜大縣曲沃的大棚技術(shù)引進(jìn)實(shí)現(xiàn)了新突破，集溫室自動(dòng)放風(fēng)、自動(dòng)卷簾、補(bǔ)光系統(tǒng)、打藥系統(tǒng)、氣肥系統(tǒng)、水肥系統(tǒng)、病蟲(chóng)害識(shí)別、數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)及視頻系統(tǒng)等8套自動(dòng)化系統(tǒng)于一體，開(kāi)發(fā)應(yīng)用智慧大棚App，實(shí)現(xiàn)“一機(jī)在手、農(nóng)情盡控”。智慧果蔬農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)為種植戶提供針對(duì)性技術(shù)服務(wù)和管理指導(dǎo)，棚內(nèi)環(huán)境調(diào)控精度提升至95%，病蟲(chóng)害發(fā)生率下降約25%，節(jié)省水肥藥40%，作物單產(chǎn)增長(zhǎng)15%，真正實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效。

曲沃這場(chǎng)“大棚革命”的突破，是山西省政策引領(lǐng)與技術(shù)支撐雙輪驅(qū)動(dòng)的結(jié)果。

山多地少、氣候干旱是山西省農(nóng)業(yè)發(fā)展的劣勢(shì)，但光照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大卻是設(shè)施農(nóng)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。2024年，省委、省政府將16萬(wàn)畝設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)列為“13710”重點(diǎn)督辦事項(xiàng)，一場(chǎng)“向設(shè)施要空間、向科技要產(chǎn)量”的攻堅(jiān)戰(zhàn)全面打響。《山西省2024年設(shè)施農(nóng)業(yè)（園藝）發(fā)展實(shí)施方案》印發(fā)，明確將16萬(wàn)畝設(shè)施農(nóng)業(yè)任務(wù)分解至各市縣，并通過(guò)3.1億元的設(shè)施蔬菜發(fā)展項(xiàng)目和2000萬(wàn)元的設(shè)施水果發(fā)展項(xiàng)目，為產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。在技術(shù)層面，通過(guò)“千人指導(dǎo)萬(wàn)人培訓(xùn)”農(nóng)技提升行動(dòng)，組織3000余名農(nóng)技人員進(jìn)棚入園，指導(dǎo)農(nóng)戶2000余戶次，培訓(xùn)1萬(wàn)余人，不僅提升了設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，還推動(dòng)了綠色高效生產(chǎn)模式的普及。

太原市在清徐縣楊房村的“六新”試驗(yàn)示范基地，從全國(guó)各地引進(jìn)13個(gè)不同類(lèi)型日光溫室開(kāi)展對(duì)比試驗(yàn)，提供技術(shù)支撐，示范引領(lǐng)全市設(shè)施蔬菜提檔升級(jí)。全市日光溫室面積占到設(shè)施蔬菜總面積的69%，處于全省第一方陣。連續(xù)4年在西懷遠(yuǎn)村舉辦蔬菜新品種新技術(shù)地展博覽會(huì)，打造蔬菜育種企業(yè)同臺(tái)競(jìng)賽和農(nóng)戶“看禾選苗”平臺(tái)，篩選出一大批優(yōu)質(zhì)品種，以創(chuàng)新引領(lǐng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

科技賦能的效應(yīng)在陽(yáng)高縣八里臺(tái)村南的山西沃林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（藍(lán)莓）高新產(chǎn)業(yè)園尤為顯著。從以色列水肥一體機(jī)到新西蘭分揀線，從歐洲基質(zhì)到耐-40℃的專(zhuān)利品種，這座“國(guó)際技術(shù)博覽會(huì)”般的園區(qū)，實(shí)現(xiàn)了單株藍(lán)莓產(chǎn)量3公斤，每年園區(qū)可生產(chǎn)藍(lán)莓鮮果500噸左右，全產(chǎn)季藍(lán)莓平均銷(xiāo)售價(jià)格在80元/公斤。每年12月至來(lái)年5月向京津冀市場(chǎng)供應(yīng)藍(lán)莓鮮果，填補(bǔ)北方市場(chǎng)冬春季供應(yīng)高端水果的空白……

從“單打獨(dú)斗”到“融合發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)蝶變

“如今，一個(gè)中國(guó)人平均一年要吃掉138公斤口糧、170多公斤肉蛋奶魚(yú)、240公斤水果和590公斤蔬菜，還有30公斤蘑菇�！�3月5日，在全國(guó)政協(xié)十四屆三次會(huì)議農(nóng)業(yè)界別的小組討論會(huì)上，全國(guó)政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長(zhǎng)馬有祥說(shuō)道。

巨大的市場(chǎng)需求，意味著以小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主、抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱的情況必須改變。山西省各地不斷完善機(jī)制，強(qiáng)化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)益農(nóng)建設(shè)，帶動(dòng)小農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)鏈拓展和價(jià)值鏈延伸。

通過(guò)“農(nóng)科引領(lǐng)、數(shù)智賦能”的發(fā)展理念，在陽(yáng)高縣羅文皂鎮(zhèn)的田野上，華聯(lián)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的玻璃溫室宛如水晶宮殿，夾氣層軟墻體、大容量蓄熱系統(tǒng)、宜機(jī)化栽培技術(shù)一應(yīng)俱全……投資5億元打造的四大中心——從科技示范到電商云倉(cāng)，從冷鏈物流到農(nóng)旅康養(yǎng)，構(gòu)建起了全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)圈，成為相關(guān)行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)跑者。

這種融合發(fā)展的模式，在呂梁山區(qū)激發(fā)出更澎湃的能量。近年來(lái)，呂梁市將食用菌作為農(nóng)業(yè)八大產(chǎn)業(yè)之一，列入全市“985”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化政策扶持、龍頭培育、科技支撐、品牌創(chuàng)建，做大做強(qiáng)“土特產(chǎn)”文章。涌現(xiàn)出韋禾、心言、騰宇等一批食用菌龍頭企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超15億元。全市食用菌生產(chǎn)規(guī)模超過(guò)1.4億棒、產(chǎn)量超過(guò)18萬(wàn)噸，總量居全省第一。

在太原市小店區(qū)，“萬(wàn)畝千片百園”工程催生出獨(dú)特的都市農(nóng)業(yè)景觀。劉家堡鄉(xiāng)的智慧農(nóng)場(chǎng)里，西紅柿與草莓立體栽培，研學(xué)課堂與“農(nóng)家樂(lè)”比鄰而居�！霸诟鞣N水果、蔬菜的成熟季，周末親子采摘日均接待800人，農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)30%�！蓖鯀谴妩h支部書(shū)記王永強(qiáng)利用村里的葡萄等果蔬大棚，結(jié)合特色美食“小店?duì)逌�”，推�?dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與電商、文旅、零售等多業(yè)態(tài)深度融合。

通過(guò)引進(jìn)龍頭企業(yè)，山西省各地不斷推動(dòng)設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)�；�、集約化發(fā)展。天鎮(zhèn)縣引進(jìn)山東壽光銘宸集團(tuán)，規(guī)劃投資25.8億元，建設(shè)5000畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，將“壽光模式”引進(jìn)天鎮(zhèn)。長(zhǎng)子縣引進(jìn)山東潤(rùn)升農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、北京中農(nóng)卓樺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、壽光市綠豐果蔬有限公司等外地企業(yè)投資建設(shè)300畝—1000畝的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)，大力示范推廣新品種、新技術(shù)、新模式。

在引進(jìn)外地企業(yè)的同時(shí)，山西省也不忘大力培育、扶持、服務(wù)好本土企業(yè)，更好地“把根留住”。天鎮(zhèn)京利、陽(yáng)高華聯(lián)、太原鴻新等本土企業(yè)通過(guò)政策扶持和技術(shù)指導(dǎo)，迅速成長(zhǎng)為行業(yè)領(lǐng)軍者，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卦O(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，還通過(guò)品牌建設(shè)和市場(chǎng)開(kāi)拓，提升了山西省農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

從“保供菜籃”到“富民口袋”的華麗跨越

3月16日凌晨4點(diǎn)，太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)的電子交易屏閃爍不停，來(lái)自清徐西懷遠(yuǎn)村的經(jīng)紀(jì)人馬建軍，看著實(shí)時(shí)跳動(dòng)的“蔬菜價(jià)格指數(shù)”組織發(fā)貨。在他身后，滿載蔬菜的氫能源冷鏈車(chē)正駛向京津冀。2024年，山西省設(shè)施蔬菜產(chǎn)量突破350萬(wàn)噸，跨區(qū)域聯(lián)保聯(lián)供機(jī)制讓“晉菜北上”規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

通過(guò)優(yōu)化發(fā)展模式、強(qiáng)化供需對(duì)接等，山西省各地不斷進(jìn)行市場(chǎng)拓展，與國(guó)內(nèi)大型蔬菜物流園、農(nóng)批市場(chǎng)等建立起長(zhǎng)期合作的穩(wěn)定供銷(xiāo)渠道，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道不斷拓寬，農(nóng)民相關(guān)收入不斷提高。

太原市鼓勵(lì)“村集體+合作社+農(nóng)戶”設(shè)施蔬菜合作發(fā)展模式，形成村集體制定規(guī)劃、合作社提供服務(wù)、農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的互惠共贏機(jī)制，培育清徐縣楊房村、西懷遠(yuǎn)村，小店區(qū)王吳村，陽(yáng)曲縣思西村，晉源區(qū)古城營(yíng)村等一批樣板村，把設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)增值收益更多留在農(nóng)村、留給農(nóng)民。運(yùn)城市以推進(jìn)設(shè)施漁業(yè)發(fā)展為重點(diǎn)，積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，以提質(zhì)增效為核心，2024年水產(chǎn)品產(chǎn)量比上年增長(zhǎng)5.0%，羅非魚(yú)、南美白對(duì)蝦等品種供不應(yīng)求。

呂梁市食用菌產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)1.4萬(wàn)戶農(nóng)民增收，戶均增收2萬(wàn)余元，中陽(yáng)黑木耳、交口夏菇、臨縣棗木香菇等銷(xiāo)往北京、上海、廣州等地，出口韓國(guó)、日本以及東南亞等國(guó)家。曲沃縣現(xiàn)存設(shè)施蔬菜大棚3000余棟，占全縣蔬菜總量的44%，是農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。陽(yáng)高縣有效對(duì)接大同市“菜籃子”工程供應(yīng)，服務(wù)235個(gè)指定社區(qū)。與京、津、滬等大中城市50多個(gè)商家建立穩(wěn)定供銷(xiāo)關(guān)系，上海市政府將陽(yáng)高縣確定為市政府“菜籃子”工程延伸基地，并設(shè)置了專(zhuān)供檔口。長(zhǎng)子縣通過(guò)發(fā)展青（尖）椒產(chǎn)業(yè)“一縣一業(yè)”現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，增加就業(yè)崗位1.93萬(wàn)個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收9.4億元。青椒種植戶趙志剛目前正在擴(kuò)建第五座大棚，他說(shuō)：“政府分三段補(bǔ)貼，建棚補(bǔ)4萬(wàn)元、投產(chǎn)補(bǔ)3萬(wàn)元、達(dá)效再補(bǔ)2萬(wàn)元�！彼�計(jì)劃成立合作社帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰一起致富……

更深遠(yuǎn)的變化發(fā)生在觀念層面——在2024年晉陜?cè)�黃河金三角（曲沃）國(guó)際果蔬博覽會(huì)上，本地菜農(nóng)們討論的話題是誰(shuí)家的環(huán)境傳感器更智能，誰(shuí)家的熊蜂授粉技術(shù)更純熟，怎么樣讓蔬菜生產(chǎn)更綠色。

2024年全省蔬菜產(chǎn)量1108.9萬(wàn)噸，設(shè)施蔬菜產(chǎn)量突破350萬(wàn)噸，占比三分之一，相當(dāng)于為3500萬(wàn)山西人每人新增100公斤鮮菜供給。更可喜的是結(jié)構(gòu)之變——晉北高寒冷涼區(qū)主打錯(cuò)季茄果類(lèi)，晉南盆地發(fā)展設(shè)施櫻桃、葡萄等，形成了“冬菜北上、夏果南下”的全國(guó)供應(yīng)格局。壽光客商李志明在忻州考察時(shí)驚嘆：“沒(méi)想到黃土坡上能種出比山東早上市半個(gè)月的草莓西紅柿！”

今年，山西省實(shí)施特優(yōu)產(chǎn)業(yè)壯大提升工程，將在果菜漁方面加快發(fā)展設(shè)施，重點(diǎn)在大同、運(yùn)城、臨汾等地支持新建一批工廠化設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)。實(shí)踐證明，當(dāng)科技深度滲透、產(chǎn)業(yè)深度融合、民生深切關(guān)注，設(shè)施農(nóng)業(yè)的支點(diǎn)，能撬動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的無(wú)限可能。（記者 王秀娟）