通過十余年的經(jīng)營與發(fā)展,旅順大櫻桃盛果期面積已近6萬畝,年產(chǎn)量近3萬噸。旅順大櫻桃因其色澤艷麗、營養(yǎng)豐富、口味甜美深受廣大消費(fèi)者喜愛。旅順大櫻桃被農(nóng)業(yè)部授予“國家地理標(biāo)志認(rèn)證”稱號,先后獲得“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值百強(qiáng)”和“CCTV7中國十大魅力農(nóng)產(chǎn)品”等稱號。大櫻桃產(chǎn)業(yè)已成為旅順果農(nóng)致富的王牌產(chǎn)業(yè)。然而2014年之前,傳統(tǒng)陸運(yùn)集中采購一直是旅順櫻桃走出去的主要途徑。傳統(tǒng)采購數(shù)量雖大,但收購價(jià)卻較低,果農(nóng)豐產(chǎn)不豐收的困境仍未得到根本解決。
一、學(xué)用結(jié)合,構(gòu)筑電商運(yùn)營微生態(tài)
2014至2016年,旅順口區(qū)將大力發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)作為開拓大櫻桃銷售渠道的重要抓手。通過組織農(nóng)業(yè)行政人員參加阿里集團(tuán)淘寶大學(xué)培訓(xùn)、參觀學(xué)習(xí)京東總部、完善順豐生鮮速運(yùn)旅順網(wǎng)絡(luò)體系、培訓(xùn)新型農(nóng)村掌握網(wǎng)絡(luò)營銷技巧和電商新業(yè)態(tài)等多種方式,努力營造旅順從種植生產(chǎn)到物流配送,再到行業(yè)管理全方位涉農(nóng)電子商務(wù)氛圍。經(jīng)過三年的努力,旅順口區(qū)已有涉農(nóng)電子商務(wù)店鋪300余家;建成并運(yùn)營京東旅順農(nóng)特產(chǎn)品地方館;建成順豐配送點(diǎn)鋪70余個,基本覆蓋全區(qū)櫻桃栽植區(qū);培育了電商客服、攝影制圖、數(shù)據(jù)包處理等諸多新業(yè)態(tài)。旅順涉農(nóng)電商的良好氛圍基本形成。
二、外引內(nèi)聯(lián),推高設(shè)施櫻桃行情
2017年旅順溫室大櫻桃上市前,深圳有味有道電子商務(wù)有限公司、大連噠噠美電子商務(wù)有限公司、大連果中鮮電子商務(wù)有限公司、潤德奇商貿(mào)有限公司等近60家生鮮電子商務(wù)公司團(tuán)隊(duì)和微商團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)旅順口區(qū)和大連順豐速運(yùn)邀請進(jìn)駐旅順口。電商銷售通過果農(nóng)—平臺—客戶的方式減少了中間環(huán)節(jié),提高了收購價(jià)。三月至五月期間,電商、微商與傳統(tǒng)收購展開了一次小規(guī)模搶“櫻”遭遇戰(zhàn)。由于采購競爭,旅順口區(qū)溫室和冷棚櫻桃價(jià)位較往年同期每斤平均上漲11元。由于電商運(yùn)營多以小果前期“炒店”,往年買不上價(jià)的小果成了“香餑餑”。當(dāng)然,這場搶“櫻”大戲自然少不了旅順本土電商戰(zhàn)隊(duì)。旅順三澗堡大自然生態(tài)園就是其中之一。該園區(qū)將自身基地與自有淘寶店結(jié)合,同時攜手全國范圍100余家微商開展“一鍵代發(fā)”業(yè)務(wù),銷售量近2000件。專業(yè)電商團(tuán)隊(duì)、微商團(tuán)隊(duì)、傳統(tǒng)采購團(tuán)隊(duì)以及旅順本隊(duì)果園電商團(tuán)隊(duì)的正面搶“櫻”,讓旅順溫室和冷棚大櫻桃價(jià)位居高不下。北京新發(fā)地采購商感嘆“奇了,今年旅順設(shè)施果價(jià)到80元就不降了!”。
三、全面服務(wù),搭起搶“櫻”終極擂臺
2017年6月2日,旅順大櫻桃節(jié)開幕,這標(biāo)志著旅順陸地櫻桃進(jìn)入成熟期,各路采購商旅順搶“櫻”會戰(zhàn)全面開始。旅順口區(qū)積極協(xié)助各路采購商進(jìn)駐果園,通過逐園走訪、安排住宿、銜接貨運(yùn)、折扣配送包裝物等方式營造良好商業(yè)氛圍。深圳有味有道電子商務(wù)公司率先進(jìn)駐三澗堡大櫻桃批發(fā)市場,組建25人分揀團(tuán)隊(duì)依托批發(fā)市場輻射效應(yīng)試圖壟斷三澗堡櫻桃貨源。大連噠噠美電子商務(wù)公司派出三組收購團(tuán)隊(duì)分別進(jìn)駐鐵山街道郭家村果園、水師營西溝村果園和三八里果園。大連果中鮮電子商務(wù)有限公司通過與果農(nóng)簽署購銷合同進(jìn)駐曹家地村集中收果,美早收購價(jià)始終在23元以上。為防止電商高價(jià)收果帶來的沖擊,許多傳統(tǒng)采購商通過預(yù)付定金“包園”的方式提前預(yù)訂貨源。僅水師營街道就有21家果園與采購商提前一個月簽訂了包銷合同。與此同時,北京、大連新農(nóng)家超市、沈陽及深圳華潤超市生鮮采購溝團(tuán)隊(duì)相繼進(jìn)駐旅順。順豐大當(dāng)家平臺總部派采購團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐旅順調(diào)研大櫻桃生產(chǎn),利用全網(wǎng)7億流量主推旅順大櫻桃!斑哪里有果啊?”成了各路采購商的“心病”。
四、多點(diǎn)開花,引爆銷售業(yè)績
電商、微商、電視購物、超市采購、傳統(tǒng)批發(fā)渠道為搶奪旅順大櫻桃貨源全面開戰(zhàn),讓旅順櫻桃成了“網(wǎng)紅”、成了北京新發(fā)地的“寵兒”、成了華潤的“貴客”。2017年旅順櫻桃單粒重9克以上露地美早收購平均價(jià)每斤,比往年高出4元;紅燈收購價(jià)整體比往年高出2.5元,好吃不好運(yùn)的佳紅、大將軍等黃果也通過改進(jìn)包裝技術(shù),以30元每斤的高價(jià)銷往省外多地。順豐櫻桃收件量突破30萬件;全區(qū)B2C大櫻桃銷售量突破500噸,同比增長400%,單價(jià)超過30元/斤;電子商務(wù)綜合營銷總量5000噸,其中省外“落地配”達(dá)1000噸,同比增長55%。旅順口區(qū)培育電商市場,營造良好氛圍,積極引導(dǎo)電商、微商進(jìn)駐旅順有效激活了市場活力,打破了傳統(tǒng)銷售低價(jià)壟斷市場的格局,有效提高了收購價(jià)格,為果農(nóng)增收致富開辟了新途徑。