對(duì)于一座城市而言，餐飲業(yè)承載著的是這座城的煙火氣和活力，今年上半年，一場(chǎng)突如其來的新冠肺炎疫情，讓整個(gè)杭州餐飲業(yè)進(jìn)入了寒冬。一時(shí)間，眾多餐飲店門庭冷落，面對(duì)從未有過的“時(shí)艱”，杭州餐飲人積極面對(duì)、努力應(yīng)對(duì)，涌現(xiàn)出了一批“新模式”和“新產(chǎn)品”。

　　記者了解到，為全面助力餐飲美食業(yè)盡快全面復(fù)蘇，助力拉動(dòng)餐飲業(yè)消費(fèi)，此次舉辦的第四季廚神爭(zhēng)霸賽作為杭城首檔美食類真人秀節(jié)目以金牌江鮮美味爭(zhēng)霸賽為主題，活動(dòng)7月份啟動(dòng)后，將開始前期預(yù)熱征集，正式比賽將在8月舉辦。活動(dòng)將繼續(xù)，進(jìn)一步通過大范圍的發(fā)動(dòng)、多層面的參與、深層次的挖掘，持續(xù)打響杭幫菜的知名度，為杭幫菜正名，讓杭幫菜成為全國知名菜系。

　　說起如今杭州城的味道江湖，老牌美食街風(fēng)頭正勁，網(wǎng)紅小龍蝦紅火依舊。在雙新美食論壇上，還舉辦了一場(chǎng)以“越夜越美麗——打造杭州風(fēng)味的‘深夜食堂’”為主題的圓桌討論會(huì)。一眾杭城美食界大咖齊聚一堂，在現(xiàn)場(chǎng)分享杭州提升夜間經(jīng)濟(jì)活力的經(jīng)驗(yàn)。

　　為什么要舉辦一場(chǎng)這樣的論壇？“舉辦這場(chǎng)別開生面的雙新論壇，杭城美食圈的各位大咖老饕悉數(shù)到場(chǎng)，更有從美食名城成都特邀的嘉賓一起為杭城餐飲把脈策劃，搭建了一個(gè)交流、分享、互助的新平臺(tái)，為推動(dòng)杭州餐飲業(yè)復(fù)蘇發(fā)展提供新思路、新途徑”，主辦方表示。

　　此外，“美食天堂，屬你最紅”杭州美食網(wǎng)紅打卡點(diǎn)評(píng)選活動(dòng)，也在論壇現(xiàn)場(chǎng)露出�；顒�(dòng)將集合大杭州十三區(qū)、縣（市）及錢塘新區(qū)、西湖風(fēng)景名勝區(qū)的特色美食，打造更多美食網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。以美食為媒，深度宣傳杭州餐飲企業(yè)，讓更多的杭州人深入了解杭州，跟著美食網(wǎng)紅打卡餐廳深度游杭州。