“來了就是深圳人”,來自五湖四海的人匯聚在深圳追夢,各地的飲食習(xí)慣也隨之交融,凝聚出獨特的“深圳味道”。盆菜本是深圳原住民逢年過節(jié)必吃的傳統(tǒng)食品,來自潮汕的大廚鄭丙丁大膽創(chuàng)新,在烹制盆菜時加入潮菜常用的材料及烹制方法,制作出風(fēng)味獨特又不失傳統(tǒng)的鮑魚盆菜。這一盤薈聚百菜百味的盆菜,不僅承載著香料和食材,更是體現(xiàn)深圳開放包容的一張美食名片。
主編/羅武 張蓓
文案/黃梓熒
編導(dǎo)/黃麗斯 黃梓熒 吳一君
攝像/于增 張威
配音/林子皓
后期/賈潔茹 池斯彬