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2016年中國(guó)技能大賽寧夏清真烹飪技能競(jìng)賽今天揭曉
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  龍須面現(xiàn)場(chǎng)表演(央廣網(wǎng)記者 廉軍 攝)

  央廣網(wǎng)銀川10月29日消息(記者廉軍) 2016年中國(guó)技能大賽寧夏清真烹飪職業(yè)技能競(jìng)賽決賽今天舉行,經(jīng)過層層選拔進(jìn)入決賽的65名選手經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)比拼,12名選手最終分別獲一、 二、三等獎(jiǎng),6個(gè)代表隊(duì)獲團(tuán)體獎(jiǎng)。

  此次技能競(jìng)賽由寧夏人社廳、商務(wù)廳、財(cái)政廳和總工會(huì)聯(lián)合舉辦,是寧夏最高等級(jí)的烹飪技能競(jìng)賽,旨在促進(jìn)寧夏烹飪技術(shù)交流,選拔和培養(yǎng)餐飲業(yè)高技能人才。 這項(xiàng)賽事活動(dòng)評(píng)委都是寧夏的餐飲界的一些領(lǐng)軍人物和專家,鍛煉了烹飪隊(duì)伍,對(duì)清真飲食文化的傳承和發(fā)揚(yáng)有著積極的推動(dòng)作用。獲一等獎(jiǎng)?wù)邔?bào)批“自治區(qū)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆焙?“自治區(qū)技術(shù)能手”。

  據(jù)介紹,寧夏清真餐飲職業(yè)教育和培訓(xùn)立足服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,先后開展了“生態(tài)移民就業(yè)培訓(xùn)援助工程”“回族廚師輪訓(xùn)工程”“農(nóng)民工培訓(xùn)與就業(yè)項(xiàng)目師資培訓(xùn)”等,多年就業(yè)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)2萬人左右,為清真餐飲出去搭建了平臺(tái),為寧夏清真餐飲持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

來源:央廣網(wǎng)  編輯:王文偉作者:  日期: 2016-10-29 22:15:00
標(biāo)簽:技能大賽;寧夏;烹飪
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